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食物的秘密
1食物 - 美味的科学讲述的是你的盘子上食物们的科学故事。迈克尔·莫斯利(Michael Mosley)和詹姆斯·黄(James Wong)为每一口食物里蕴含着的物理学、化学和生物学欢呼。他们一起走遍世界,管理英国领先的食品实验室,解构人们最喜欢的食物,带领我们进入食物内部,直至食物的每一个分子之 -
人类对未来世界总是充满好奇和想象。100年后我们靠什么发电?癌症会治愈吗?精神病能成为历史吗?汽车可以飞吗?近日,英国广播公司《地平线》节目的科学家团队总结了关于未来我们最需要知道的10件事情,一起来看看吧。